{"id":54,"date":"2025-03-11T11:19:54","date_gmt":"2025-03-11T11:19:54","guid":{"rendered":"http:\/\/barritmejeri.leaves.dk\/?page_id=54"},"modified":"2025-03-12T15:38:14","modified_gmt":"2025-03-12T15:38:14","slug":"specialprodukter","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/barritmejeri.dk\/index.php\/specialprodukter\/","title":{"rendered":"Specialprodukter"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Barrit Mejeri er kendetegnet ved at have en fleksibel produktion. Omstillingstiderne er korte, ligesom sm\u00e5 produktionsserier ogs\u00e5 kan fremstilles p\u00e5 mejeriets anl\u00e6g. Udover r\u00e6kken af standardprodukter kan Barrit Mejeri derfor ogs\u00e5 fremstille specialprodukter, der er tilpasset de specifikke krav, som stilles til en fl\u00f8deost, der skal indg\u00e5 som en ingrediens i en f\u00f8devareproduktion.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ved et specialprodukt kan konsistensen af fl\u00f8deosten tilpasses de forhold, hvorunder fl\u00f8deosten skal h\u00e5ndteres i kundens forarbejdning, fra meget fast til meget bl\u00f8d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ligeledes er det ogs\u00e5 muligt at lave unikke krydderiblandinger ud fra den sammenh\u00e6ng, fl\u00f8deosten skal optr\u00e6de i, hvad enten den skal komplementere eller forst\u00e6rke en given smagsretning. Samtidig kan smagsstyrken ogs\u00e5 justeres, s\u00e5 der tages h\u00f8jde for den p\u00e5virkning, fl\u00f8deosten uds\u00e6ttes for i kundens senere videreforarbejdning.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Specialprodukter kan produceres enten efter kundens egen recept eller en, der udvikles i samarbejde med Barrit Mejeri. I dette udviklingsarbejde kan Barrit Mejeri bist\u00e5 med b\u00e5de know how og produktionsanl\u00e6g til pr\u00f8vek\u00f8rsler.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"333\" src=\"http:\/\/barritmejeri.leaves.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Pakkeri-01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-112\" style=\"width:820px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/barritmejeri.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Pakkeri-01.jpg 500w, https:\/\/barritmejeri.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Pakkeri-01-300x200.jpg 300w, https:\/\/barritmejeri.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Pakkeri-01-250x167.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Barrit Mejeri er kendetegnet ved at have en fleksibel produktion. Omstillingstiderne er korte, ligesom sm\u00e5 produktionsserier ogs\u00e5 kan fremstilles p\u00e5 &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":111,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-54","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/barritmejeri.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/barritmejeri.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/barritmejeri.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barritmejeri.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barritmejeri.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/barritmejeri.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113,"href":"https:\/\/barritmejeri.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54\/revisions\/113"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barritmejeri.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/barritmejeri.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}